Google+ Followers

Thứ Tư, 16 tháng 7, 2014

Trí tưởng tượng của người Sing


Dân sing đúng là giàu trí tưởng tượng thiệt . Thằng Macdonald mới cho ra Satay Burger và Banana Pie , vậy mà dân chúng lại bắt đầu dấu lên phong trào đòi "tẩy chay" em Mac vì nhồi nhét những hình ảnh không tốt cho em nhỏ . Thật ra mình nhìn cũng chẳng có mối liên tưởng gì cả , vậy mà các bác " Hồi Giáo" lại liên tưởng ra burger là "mông" của phụ nữ, còn "banana pie" là cái " ấy" của nam giới .

Các bác ấy nói thế này "The evil Jews purposely shaped it like that to plant evil thoughts in us Muslims and bait us to eat those. I am going to boycott McDonalds "  , dịch ra là "chẳng hiểu bọn Do Thái nghĩ gì mà nặn ra những hình thù thế này để nhồi vào trong tư tưởng chúng ta , những người Hồi giáo những hình ảnh xấu ghớm ghiếc thế này . Tao sẽ tẩy chay" .  Còn một em học sinh khi được hỏi feedback thì em nó trả lời thế này "The satay burger is very very wet and juicy, but I like the banana pie more because it is very big and very long. It is also hot". ( cái này không dịch nhé , ai muốn hiểu thì google translate nhé :))))


Nói thiệt , có vụ ăn uống thôi mà các bác nghĩ ra tùm lum rồi bảo bị ảnh hưởng tư tưởng này nọ , thiết nghĩ là do người "có tư tưởng"ấy mới nghĩ ra được thôi à
Photobucket

Thứ Năm, 10 tháng 7, 2014

Một xã hội Singaore "cứng rắn"



Singapore mặc dù là một nước phát triển mạnh về kinh tế trong khối Châu Á , nhưng không vì thế mà giá trị văn hoá bị Tây hoá . Mình thích Sing ở chỗ là đất nước này vẫn còn lưu giữ và duy trì văn hoá truyền thống Phương Đông , những cái đẹp họ sẽ khuyến khích dân chúng học hỏi , còn những cái xấu không lành mạnh là họ tẩy chay hoặc thậm chí không chấp nhận ở Sing . Như việc vẽ trên đường phố ở Tây Âu hoặc các nước khác thì được coi là một bộ môn nghệ thuật , đang dần phát triển và phổ biến của giới trẻ . Nhưng ở Sing đây là bị cấm , chỉ cần họ thấy vẽ bậy thôi là bị bắt chùi rửa hết , chứ đừng nói chi đến nghệ thuật đường phố , nhẹ thì cho đi lao động công ích , nặng thì bị đánh đòn ( cái vụ đánh đòn này ai mà coi clip mình đã post trước đây sẽ biết "đau" đến tận trời xanh ) không để cho những cái hư ảnh hưởng . Còn nhớ cậu học sinh người Mỹ , Michael P. Fay chỉ vì vẽ bậy mà đã phạt đòn 4 roi và nhốt 4 tháng trong tù .

Quay lại chuyện hôm nay mình mới đọc được thì tất cả hệ thống thư viện ở Singapore đồng loạt "thu hồi" 3 cuốn sách truyện thiếu nhi và có thể bị đem đốt , không cho "xuất hiện" dù chỉ một lần nữa .

Đó là truyện "And Tango Makes Three" là một câu truyện nói về 2 chú chim cánh cụt "đực" đã nuôi tự nuôi dưỡng 1 bé cánh cụt , đây là một câu truyện có thật đàng hoàng ở Mỹ mà 2 chú chim này đã ấp và cho nở trứng chim thành công . 

Quyển sách thứ 2 là "The White Swan Express" nói về những đứa trẻ được nuôi dưỡng từ những gia đình có 2 ông bố , lưỡng tính , đồng tính .

 Cuốn thứ 3 " Who's in my family" ngụ ý nói rằng cho dù hoàn cảnh gia đình bạn có như thế nào đi nữa , chỉ cần biết rằng bạn đang sống trong tình yêu thương của gia đình thế là đủ .

Chỉ mới tuần trước mình còn định "book" cuốn "And tango makes three" để đọc cho Abi nhưng vì số lượng có hạn và người mượn nhiều nên đành chờ . Ai dè hôm nay được thông báo từ các thư viện rằng 3 cuốn sách nói trên sẽ hoàn toàn bị "xoá sổ" , sau một vài ý kiến từ những gia đình đã mượn về cho con trẻ đọc trước đó . Thật ra họ làm vậy là vì không muốn cho lứa tuổi còn cắp sắp đến trường không bị ảnh hưởng lệch lạch về giá trị của một gia dình "đúng nghĩa",  về sự hiện diện của người mẹ người cha . Mà ở Sing theo mình biết thì phần đông họ không ủng hộ giới tính thứ 3 , thậm chí không chấp nhận và có một làn sóng "tẩy chay" nhóm "Pink Dot" ( nhóm hoạt động ủng hộ giới tính thứ 3 ở Sing )
Photobucket





Thứ Tư, 9 tháng 7, 2014

Roti Prata - Món ăn đặc trưng của Sing

Trưa nay 2 mẹ con không thích cơm nhà , bắt bus ra khu Tampines Mall ăn Roti Prata . Mình mê món này là vì nó dai , mềm , xốp và béo của bơ . Ăn ngon nhất khi nóng và kèm theo nước sốt cari . Abi thích ăn loại "plain prata" , còn mẹ thì thích có trứng mặc dù có đủ vị như mushroom , cheese , sausage , chicken , mutton. Mà đi đúng giờ ăn trưa , ta nói đứng xếp hàng chờ dài cổ nên 2 mẹ con đi vòng vòng gần đó shopping rồi 1 tiếng sau mới quay trở lại thưởng thức .


Lúc đầu cứ tường món Prata này chính gốc từ Ấn Độ , nhưng ox bảo món này không phổ biến lắm ở Ấn vì không phải ai cũng làm món này được , và chỉ có dân từ vùng Chennai miền Nam Ấn ăn nhiều thôi . Sau đó số người từ Chennai di dân qua Sing và Malay nên có thay đồi một ít về nguyên liệu và cách chế biến . Ở Ấn người ta gọi là Prata , sau khi du nhập đến sing thì người ta kêu là Roti ( bread ) Prata . Và giờ nó trở thành một trong những món đặc trưng của dân Singapore , đến Sing mà không thử món này là người ta bảo chưa đến Sing đó

Cách cán bột Prata chỉ có ngưòi Ấn là làm giỏi nhất thui , nhìn cách họ cán chỉ với đôi bàn tay miếng bánh rất dai 

Photobucket